La Cucina

All'Antico Sigillo si può trovare e degustare la Cucina Lucchese della Tradizione.
La cucina lucchese nasce dalla tradizione contadina e dalla sapiente valorizzazione degli alimenti poveri; con questo, però, non si deve credere che sia una cucina povera nei sapori, anzi. I piatti lucchesi che è possibile trovare all'Antico Sigillo nella loro ricetta classica ed originale, si sono fatti apprezzare anche al di fuori dei confini locali, come ad esempio il  Farro, la Garmugia, la Zuppa alla frantoiana, i 'Tortelli', ma anche i 'maccheroni di castagna' (piatto, questo più di origini garfagnine), la 'pasta e fagioli' ed altre specialità della tradizione che sono sempre accompagnate dal famoso Olio Lucchese e dagli altrettanto famosi vini DOC.

All'Antico Sigillo
è possibile ritrovare gli antichi sapori di Lucca.